Refroidissement

Les lignes de refroidissement représentent la dernière phase du process des animaux avant de procéder à la découpe. Performantes, efficaces et personnalisées pour répondre à tout besoin productif, ces lignes peuvent s’adapter à tout type d’exigence et à toute réalité d’entreprise.

Chariots

Il s'agit du système le plus simple possible pour le refroidissement par air et de la meilleure solution pour les installations avec une faible capacité de production. Ce système permet d'accrocher les animaux par les genoux.

Chaîne avec crochets multiples

Le cycle d'abattage se termine avec le refroidissement de la carcasse de l'animal.

Le système à crochets doubles ou quadruples est efficace et économique. Il représente la meilleure solution pour les installations petites et moyennes.

Chaîne mono-crochet

Au bout de la phase d'éviscération, le système le plus souple pour le refroidissement est le tunnel avec chaîne mono-crochet. Ce système garantit au même temps le meilleur produit et le maximum d'automatisation possible.

Laveuse de crochets à ultra-sons

Nous avons développé ce système de lavage divers il y a environ 15 ans, suite à la demande de plus en plus importante de nos clients d'accroître le standard hygiénique et sanitaire des crochets des usines de process.

Ce système, par rapport aux systèmes traditionnels des laveuses de chaîne à brosses, garantit un nettoyage de la surface entière du crochet, même en cas de crochets ayant des formes spéciales.