La combinación del mecanismo de posicionamiento del animal y el movimiento particular de la cuchilla de corte hacen la máquina fiable desde el punto de vista higiénico/sanitario, puesto que tanto los intestinos como la vejiga se quedan intactos. Incluso en presencia de animales de varios tamaños, la máquina no requiere ajustes y el corte es siempre realizado de manera excelente.

Para acrecer el nivel higiénico, esta máquina es equipada con varias unidades de trabajo, cada una de las cuales es equipada con una cuchilla de corte del abdomen del conejo. Al final de cada corte, la unidad es saneada automáticamente atrás de la máquina. Las partes internas de la máquina son fácilmente accesibles para permitir un saneamiento rápido y en profundidad.

Esta nueva máquina es enteramente realizada en acero inox y material plástico para garantizar el nivel lo más alto posible de higiene y durabilidad.