Même les plus petites productions des marchés émergents peuvent s'avantager de la technologie Verderio: cette installation compacte de petites dimensions est pourvue de tous les équipements nécessaires pour la réalisation d'un produit excellent. Installation compacte de 200 unités/heure.
Installation compacte de 200 unités/heure capable de satisfaire les exigences des marchés émergents qui exigent des installations à faible capacité productive, mais en mesure de garantir un produit de qualité et surtout d'offrir des conditions hygiéniques excellentes.
L’installation compacte de 200 unités/heure est fournie complète de tous les équipements nécessaires pour garantir un process correct des cailles et se compose de deux zones séparées (sale et propre), conformément à la règlementation hygiénique/sanitaire en vigueur. Elle est construite en acier inox et matière plastique.
Notre installation compacte demande un emplacement réduit et peut être installée à l'intérieur de toute salle de process. La section “sale” se compose des zones de saignage, échaudage et plumaison, tandis que la section “propre” accueille les zones d'éviscération et finition.
