La machine aspire-viscères Verderio est née pour aspirer le paquet intestinal des poulets vendus entiers avec foie et gésier, mais elle est également fondamental pour les abattoirs où on fait le process aussi ou seulement de poules, légères ou lourdes, tout en offrant une série d'avantages.
Le premier avantage offert par cette machine est l'aspiration du paquet intestinal, des jaunes d'œuf en formation et des liquides présents dans les poules sans produire contaminations sur la partie externe des poules elles-mêmes, ce qui augmenterait la charge bactérienne et les problèmes qui en découlent.
Un deuxième avantage est l'amélioration remarquable des conditions hygiéniques, premièrement de l'éviscéreuse et puis de toutes les machines qui suivent.
La versatilité de cette machine permet de réaliser le process, sur la même ligne, de produits divers tels que poulets, poules (légères et lourdes), pintades, golden, indépendamment de leur taille.
Cette machine a été déjà installée et essayée jusqu'à une capacité de 225 unités par minute. Son réglage est simple, indépendamment du type et de la taille de l'animal à élaborer. Elle est pourvue d'un système de bypass et d'un PLC pour la commande des vannes d'aspiration dans le but d'optimiser le rendement et d'économiser le vide.
