Impianto da 200 capi/ora in grado di soddisfare le necessità dei mercati emergenti che richiedono impianti con ridotte capacità produttive, ma in grado di garantire un prodotto di qualità e soprattutto di offrire condizioni igieniche ottimali. 

L’impianto compatto da 200 capi/ora è già completo di tutte le attrezzature necessarie per garantire una corretta macellazione delle quaglie ed è strutturato in due zone separate (sporca e pulita) nel rispetto delle normative igienico-sanitarie vigenti. È inoltre costruito in acciaio inox e materie plastiche alimentari. 

Il nostro impianto compatto è concepito in modo da occupare il minor spazio possibile ed essere installato all’interno di qualsiasi sala. Nella sezione “sporca” si trovano le zone di dissanguamento, bagnatura e spiumatura, mentre nella sezione “pulita” sono collocate le zone di eviscerazione e rifinitura.