



Eviscerazione
Una serie di macchine per automatizzare alcune delle operazioni che si eseguono nella fase di eviscerazione. Ogni fase è studiata nei minimi dettagli per garantire un risultato ottimale e un’alta produttività.
Una serie di macchine per automatizzare alcune delle operazioni che si eseguono nella fase di eviscerazione. Ogni fase è studiata nei minimi dettagli per garantire un risultato ottimale e un’alta produttività.
Questa macchina esegue in maniera automatica il taglio dell'addome, la particolare concezione garantisce uniformità di taglio anche in presenza di animali di diversa taglia, inoltre il meccanismo di posizionamento dell'animale garantisce sia le viscere che la vescica non vengono in nessun modo intaccate.
Questa macchina permette un taglio uniforme delle zampe posteriori e una regolazione millimetrica del taglio stesso.
Su tale macchina è anche incorporato un sistema di sgancio delle zampe molto semplice ed efficiente che convoglia queste ultime in una tramoggia di raccolta.
Il nuovo nastro di trasporto è stato concepito per ridurre al minimo le superfici di contatto tra nastro e prodotti da trasportare e quindi evitare che il prodotto stesso si imbratti.
Il nastro è disponibile in diverse dimensioni ed è indicato per il trasporto di carni macellate.
Disponibile sia nella versione semplice sia nella versione a ultrasuoni, le lava ganci provvedono al lavaggio di ganci di qualsiasi forma, anche di quelli in uso da anni. Alta produttività, ridotto consumo d’acqua e pulizia accurata sono le caratteristiche che le contraddistinguono.