Questa nuova macchina è una ulteriore evoluzione delle prima versione immessa sul mercato oltre 10 anni fa.

Tale macchina, posta dopo il taglio della pelle da parte degli operatori, provvede alla scuoiatura della seconda coscia dell’animale e, con una corsa maggiorata, abbassa la pelle preparando l’animale per le successive macchine senza strappare la pelle lasciandone dei residui sulle coscia stessa. Non necessita di alcuna regolazione in presenza di animali di taglia diversa e la scuoiatura è sempre ottenuta in maniera ottimale.

Questa macchina è fornita di più unità operatrici in modo tale da poter sanificare ogni unità dopo l’operazione di scuoiatura della coscia.

La macchina è stata realizzata in base alle attuali normative europee, è dotata di carterature che proteggono gli operatori, inoltre è prevista di micro di sicurezza a fune nella parte interna e posteriore; questa ulteriore sicurezza è stata installata a protezione dell’operatore addetto alla regolazione della macchina, dato che tale regolazione avviene in ordine di marcia.

La progettazione si è inoltre concentrata sul problema della sanificabilità, in maniera tale da rendere la sua pulizia il più semplice e veloce possibile. Il risultato di questi accorgimenti nella progettazione ha dato la possibilità di accedere a tutta la macchina con estrema facilità innalzando notevolmente lo standard d’igiene.

Anche le parti interne della macchina sono accessibili senza problemi, così da consentire una pulizia più profonda e veloce.

Questa nuova macchina è stata realizzata interamente in acciaio inox e materie plastiche così da poter garantire il più alto livello di igiene e durata nel tempo