Dopo la fase di uccisione, è necessario raccogliere il sangue che fuoriesce dagli animali.
La tramoggia di raccolta costruita in acciaio è quindi posta sotto gli animali stessi in modo da permettere la raccolta e il trasporto del sangue tramite una pompa al di fuori del locale di dissanguamento.
La tramoggia è posta subito dopo l'operatore che provvede alla recisione delle carotidi, così da permettere la raccolta del sangue che fuoriesce dagli animali durante la fase di dissanguamento. Viene costruita in varie misure e forme così da poter essere installata in macelli di qualsiasi produzione oraria. Costruita completamente in acciaio inox, è stata inoltre munita di carterature incernierate così da offrire una facile apertura e una notevole semplicità di pulizia.
