Questa macchina è stata concepita per soddisfare i sempre più elevati requisiti di qualità del prodotto finale. Mediante aspirazione, essa è in grado di asportare i residui rimasti dopo l’eviscerazione, attenendosi alle rigorose normative sanitarie.
Le unità della macchina per il controllo finale operano internamente ad ogni singolo volatile con estrema precisione senza causare alcun danneggiamento. La ruota superiore e il polmone di aspirazione dispongono di tutti gli accorgimenti per ottimizzare i tempi di aspirazione per ogni singolo volatile, indipendentemente dalla produzione.
La nuova versione di questa macchina ripete il movimento verticale del tubo di aspirazione durante la fase di aspirazione stessa. In questo modo si ottimizza il rendimento della macchina con il risultato di avere animali esenti da residui nella cavità toracica.
