Questa macchina, provvede meccanicamente a rimuovere il pollo dalla catena di eviscerazione, staccandolo dai ganci di macellazione, per poi successivamente posizionarlo su unità intermedie tramite le quali l'animale viene trasferito ad altre stazioni di lavoro che trasferiscono l'animale sui ganci della catena di raffreddamento. Queste operazioni sono totalmente automatiche e quindi non è necessario nessun operatore a supporto. La sincronizzazione delle velocità delle due catene, avviene tramite un PLC che prende in gestione la sensoristica a bordo macchina e mediante quest'ultima regola in maniera precisa le velocità.