Bagno immersore

Una fase cruciale per la corretta riuscita della spiumatura è la fase di bagnatura. In questa fase è necessario applicare il giusto bilanciamento tra il tempo di permanenza nel bagno immersore e la temperatura dell’acqua, così da facilitare le operazioni e garantire la qualità del risultato.

DESCRIZIONE

Gli animali che transitano all’interno del bagno si trovano a contatto con l’acqua calda, ma per ottenere dei risultati di spiumatura eccellenti abbiamo installato sul fondo del bagno anche dei diffusori di aria, così da smuovere le piume e migliorare il contatto con l’acqua. Così facendo si diminuiscono i tempi di permanenza degli animali nella vasca, si migliora il rendimento e si aumenta la qualità della successiva spiumatura perché le piume saranno rimosse con più facilità.

 

I bagni immersori Verderio sono modulari, costruiti in base alle effettive necessità di ogni cliente, e sono dotati di un sistema di controllo automatico della temperatura che provvede a mantenere la temperatura impostata con una variazione massima nell’ordine del decimo di grado. È possibile pre-programmare settimanalmente il riempimento e il pre-riscaldamento dei bagni con un unico software di gestione.
 

SPECIFICHE TECNICHE

  • I settori della vasca possono essere a 2 o 3 corsie per produzioni fino a 12.000 capi/ora e ottimizzare gli spazi a disposizione
  • Il tunnel di bagnatura con acque separate riduce la carica batterica dei prodotti
  • Risparmio energetico dovuto alle corsie ridotte e all’ottimo rendimento delle piastre di scambio termico
  • Le correnti ascendenti e discendenti create dall’aria facilitano la bagnatura
  • Le porte laterali incernierate e l’essenzialità dei componenti interni facilitano il lavaggio
  • Dotata di quadro elettrico per gestione temperatura, reintegro acqua e programmazione orari di macellazione per avviamento pompe e sistema di riscaldamento
  • Reintegro dell’acqua distribuito lungo tutta vasca
  • Guidovia inclusa